第 57章 地软包子
轮到洗地软这可是最磨人最煎熬的，内里裹满细沙、碎草屑，还有河滩带来的细小泥粒。
两人都没做过这活，又想把东西洗干净。从第一遍水面直接浑成黄泥汤，细碎的泥沙不断从软嫩的菌皮之间渗出来。
到两遍，三遍……
接连换水十余次，觉得这些东西是要自己入嘴的，因此每一捧地软菜他俩都反复清揉、反复漂洗。
更不敢太用力，因为刚开始的时候稍微一用力娇嫩的地软菜就变成碎渣渣了。
洗到中间连最有耐心的阿玉都觉得烦躁了，林晚娘都有些后悔了，甚至有点想把这些地软扔了的冲动。
想着已经洗的差不多了，只好再坚持下去。一盆盆浑浊的脏水接连端出去倒掉，引得周围的邻居都出来查看了，以为他发生了什么事，竟然倒出来了这么多水。
在耗费了不少井水，以及周围邻居的议论声中。原本乌沉沉的地软菜，终于变得干净透亮，再也看不见半点泥沙，清水静置后澄澈的一点杂物都没有。
林晚娘擦了擦额角薄汗，望着清理妥当的地软菜长长舒了口气。
心中盘算，一部分晾干后存起来留着冬天吃，剩下新鲜洁净的地软菜，一半用来包包子一半用来做汤。
林晚娘当即拿定主意，今晚尝鲜。
一部分搭配碎肉、青菜煮一锅鲜美的地软鲜汤，另一部分剁碎，调配馅料，蒸上地软肉包子。等石莽夜里当差归来，正好能吃上热气腾腾的晚饭。
“阿玉，再坚持一下，咱们把地软分出来晾晒。
等傍晚阿姐和面，咱们蒸包子吃。”
阿玉听了要吃包子后用力点头，虽忙活半天手脚发酸，一想到晚上就能吃到阿姐说的鲜掉牙的地软包子这种新奇的吃食，眼底又燃起兴致，连忙跟着林晚娘，将洗净的地软小心翼翼铺散开。
家中虽存有风干羊肉，口感紧实却少了鲜肉的鲜甜。林晚娘惦记着石莽饭量大，索性带着阿玉去往集市，打算买些新鲜羊肉。
她一口气挑选了三斤鲜肉，如今秋天天凉，悬挂在阴凉处，或是吊进井中隔水存放，短时间也不会腐坏，足够一家人吃上好几日。
采购完毕回到家中，二人又各自回屋躺下休息了，他们俩现在的日子除了要干一些活外，过得比在长安的时候还要自在。
想吃就吃，想躺就躺，根本没人管。
一直到天色渐渐暗下，盆里的面团也发起来了。估摸着时辰，石莽也快回来了，姐弟俩正式忙活起来。
阿玉守在灶前添柴烧火，林晚娘在案前调配两种馅料。
一份是沙葱羊肉碎混上地软，鲜香浓郁；另一份便是素馅的，白萝卜丝焯水挤干，搭配地软、煎碎的鸡蛋，再撒上切碎的沙葱提味。家中的几只母鸡这两天每天都下蛋，今日正好拿来用。
笼屉摆上，包起个头饱满的大包子。第一笼整整十五个，上锅慢慢蒸着。
等包子快要熟透，诱人的香气顺着笼盖缝隙漫出来，姐弟俩馋得直咽口水，却默契的谁也没有先动手。
想着石莽终日在外巡守奔波辛苦，他俩却在家里享福。这顿晚饭，一定要等他回来一同享用。
两人左等右盼，终于听见院门外传来敲门声。
林晚娘心头一阵雀跃，这是她来到这古代第一次动手做地软包子，心里藏着几分紧张与期待。
她快步冲过去拉开院门，一眼看见石莽，当即情不自禁扑上前，双臂环住他脖颈，脸颊轻轻靠在他肩头“石莽，你可算回来了。”
身侧的阿玉也满脸兴奋“姐夫，我们等你好久啦！”
可下一瞬，林晚娘隐隐察觉到不对劲。依石莽的表现应该会顺势将她抱起，暗中动手动脚，嘴上再调笑几句，可今日身形却有些僵硬。
她疑惑地抬起头，视线越过石莽，赫然看见他身后还站着两名身着戍边装束的男子。
其中一人咧嘴打趣，话语带着几分粗放“哟！莽哥，你这日子也太舒坦了，真是羡煞旁人！我家婆娘要是这样，在外面就算再累，回到家也觉得值了。”
石莽眉梢一挑，带着几分吊儿郎当的痞气，连忙轻咳一声“别胡乱说笑，你嫂子脸皮薄，经不起你这番打趣。”
林晚娘此时脸颊唰地涨得通红，心底又怯又羞。
她下意识想要往后躲闪退回屋内，可转念一想，自己是这家的女主人，这般逃避反倒失了礼数。
她慌忙从石莽怀中退开，想要拉开距离，手腕却被石莽牢牢攥住，指尖还不轻不重地摩挲了两下，暗藏亲昵。
“晚娘，这两位是和我一同当差的同僚，都是队正，今天在咱家吃饭，你让阿玉出去买点吃食。”
“不用了，我已经做好饭了，应该够吃的，不够的话再让他出去买。”
随后便简单的打了个招呼，又轻声招呼几人进屋。
一旁的阿玉十分机灵，立刻转身去往灶台旁，准备清水、挪动木桌，有条不紊地忙活起来。
石莽一踏入院子，就嗅到满院包子的香气，目光落在灶台边的笼屉上，喉结微微滚动，痞笑着看向林晚娘。
林晚娘见状，赶忙掀开笼盖，捏起一只热气腾腾的包子递过去“你尝尝看，我第一次做，不知味道合不合你胃口，我们一直等着你回来。”
石莽吹了吹热气，咬下一大口。看见里面竟然有地软，他从来没想到这东西还能这么吃。敦煌本地人倒是会采食地软菜，只是历来只会用来煮汤，谁也不曾想到与鲜羊肉搭配入馅。肉香裹挟着地软独有的清鲜，再配上沙葱的香气，滋味交融，鲜得直击味蕾。
他眼前一亮，痞气的嗓音透着赞叹“好吃！这两样东西搭在一起，简直鲜掉舌头！看不出我家晚娘手艺这般厉害。”
“不是我手艺多厉害，是东西新鲜所以才好吃。”
等第一笼包子尽数端到桌上后，林晚娘才打发阿玉去集市采买豆腐，顺带称一把青菜。
包子是够的，就是这汤好像不太够。
想着干脆煮一锅地软豆腐肉末鲜汤，又将腌好的小泡菜装盘。
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