第二百九十二章 广粤美食 下

　　，等竹升面端上的时候，一罐靓汤已经被他喝了一大半。


　　真个是汤醇肉香，余味无穷。


　　放下小汤勺，白小白又拿起一双一次性筷子，开始吃竹升面。


　　他点的是竹升汤面。


　　除了面，汤碗里还有六个小馄饨。


　　这馄饨比白小白店里的鲜肉小馄饨还要大，差不多接近核桃。


　　这么大的馄饨，让白小白有点诧异。


　　一般馄饨店的馄饨绝对不会包这么大，


　　里面包的肉这么大坨，真的不好煮熟，即便是煮熟了，外面的皮也容易煮化了。


　　但是这家店的馄饨皮相非常好，没有煮烂透，也不知道用了什么方法？


　　白小白咬上一口。


　　皮滑肉嫩，口感润滑，咸香可口，香气四溢。


　　里面的肉已经完全煮熟了，没有一丁点生肉。


　　一连囫囵了两个馄饨，白小白这才开始正式品尝竹升面。


　　竹升面在舌尖上的华夏有描述过。


　　这种面食口感上和北方和西北的拉面完全不一样。


　　白小白尝了一口，果然和普通的拉面口感大相径庭。


　　拉面一般是口感Q弹，松软香滑。


　　但是这竹升面吃起来却是爽脆弹牙，韧性十足，有一种特别的面香，非常特别。


　　据说这种手工制作的竹升面在碾压过程中，不会加入一滴水，也不会加鸡蛋，而是用鸭蛋。


　　鸭蛋的腥味大于鸡蛋，面团很容易残留鸭蛋腥味。


　　因此，这种面对于汤头的要求更是高。


　　通常在熬汤头的时候，要配上大猪骨、大地鱼、上好的鲜虾子熬制上5个小时以上。


　　白小白都是从电视节目了解这些，第一次品尝来来轩的手工竹升面，完全比想象中的美味。


　　白小白吸溜吸溜根本停不下来。


　　吃完午饭，他挺着圆滚滚的肚子，心满意足，出了店门。


　　刚迈出店门，这时候他兜里的手机响了。


　　来电显示是一个陌生的号码。


　　一般来说，如果是陌生电话，白小白很少会接，都是直接挂断，但是刚刚品尝美食后，心情大好，于是随手接通手机“喂，您好，哪位？”


　　电话另一头传来了一声略微苍老的声音。


　　“喂，小后生，听得出我的声音吗？”


　　白小白一听这话，瞬间石化“……”


　　这是打错电话了吧，还是恶作剧，还是诈骗收费电话。


　　MMP。


　　白小白刚想直接挂了电话。


　　电话的另一头，继续响起苍老的声音：


　　“小白崽，你真的听不出来我是谁？”


　　小白崽？


　　这称呼咋这么萌，还这么熟悉呢？


　　白小白在大脑中，搜寻记忆，突然恍然大悟，不可置信问对方道“你是……阿花婆？”


　　电话另一头呵呵一笑道“这么多年了，小白崽，你的记忆力还是那么好。”


　　白小白对于电话另一头的那人，算是相当熟悉。


　　阿花婆是白小白隔壁铺子，也就是王秃子那家餐馆的业主。


　　父母生前和她是近邻，关系到算是熟路，小时候白小白还吃过她给的荔枝，当时她称呼就是‘小白崽。’。


　　白小白印象很深刻。


　　这阿花婆已经有接近80岁的高龄，据说早年老公去世后，就一直守寡。


　　她膝下无子，只有一个女儿。


　　她女儿读书倒是非常厉害，是华夏清华大学的学霸娇女，在本科毕业后，就靠公费出国读硕士、博士。


　　博士毕业后，她女儿拿到了绿卡后，嫁给了米国人，一直定居米国。


　　女儿出国后，阿花婆原本还是住在王秃子餐馆的二楼，一直靠收王秃子一楼的门脸铺面店租费生活。


　　直到前两三年，在白小白父母出车祸没多久，阿花婆就因为一次胃大出血很严重，勉强算是抢救捡回了一条命，但是胃部还是经常少量出血。国内无法根治，只能应女儿要求，出国接收治疗。


　　这一去就没回来过。


　　应该是常驻在米国了。


　　反正白小白自从再也没见过她。


　　不想今天怎么会突然接到她的来电。


　　白小白十分困惑，问道“阿花婆，好久没联系了，你打电话来是？”


　　电话另一头苍老的声音回答道：


　　“小白崽，这一次我回来，有点事和你商量，你是六号回来是吧？到时候我上你店里，我当面和你说。”


　　估计事情比较复杂，所以在电话里说不清楚。


　　白小白也顾不得想太多，既然可以推迟，想必不是特别大的急事。


　　可能就是阿花婆刚从米国回江海，有一些事情需要打点什么的吧。


　　白小白耿直应道“阿花婆，我现在在旅游，大概六号就回江海小白餐馆，你要是觉得现在电话说事儿不方便，那就等我回去当面说吧。”


　　阿花婆在电话另一头，一口答应了。


　　又嘘寒问暖了几句后，另一头电话挂断了。


　　挂了电话后，白小白重新坐车回酒店。


　　吃饱喝足后，他有点犯困，午休就在酒店休息了。


　　……


　　接下来的两天，白小白没有待在酒店。


　　一天到晚，他都闲不住，或步行或共享单车，或打的或公交或地铁，总之各种交通工具齐上阵，他在广粤市大街小巷往复来去，遍寻各种当地道地美食。


　　有钱就是任性，反正系统出钱，让体验美食文化，白小白都是放开肚皮吃！吃！吃。


　　在广粤市区的多宝路-长寿路路段，美食餐饮店林立，车水马龙。


　　在这里，广式四大粥品，粉肠粥、艇仔粥、及第粥、生菜魚球粥，白小白个个品尝过了。


　　广式五秀，莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角料理的精致美食，白小白也是道道试吃了。


　　而广式茶点，每一样都是精致可口。萝卜糕、叉烧包、奶黄流沙包、荷香糯米鸡、广式鲜虾饺，白小白也是每屉都点过了。


　　而南信甜点更是一绝，香甜不腻，绿提双皮奶、香蕉船、桂花龟苓膏、马蹄爽、青芒果西米露，每一款甜点都让素不爱甜的白小白也忍不住点赞。


　　总而言之，这短短两天下来，白小白每一顿美食都不重样，变着法子吃，也不知道究竟吃了多少品种的广粤道地美食。


　　他自我感觉起码胖了五斤不止。


　　因为穿短裤的时候，明显能感觉腰围有点紧勒。


　　好在本来就瘦，胖了五斤，除了腰圆了点，脸上倒是不见长肉。


　　就这样吃吃吃，到了10月3号这天，小叔白远山终于要来了。

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