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第100 章 熬猪油


饭后,石莽过去挑选猪肉去了。

夏荷坐在火堆旁这边,面对乡间混杂的腥气、尘土,她实在是有些适应不来,频频用素帕掩住口鼻,满心都是不耐。

农户端来粗茶,碗沿带着豁口,茶水更是黑紫黑紫的,瞧着便心生膈应,一口都不愿入口。

抬眼望去,却见林晚娘正温和地和村妇们热络闲谈,农户奉上同样的粗瓷茶碗,她面上没有半分嫌弃,坦然端起饮下。

这时一旁一个两三岁的小娃流着长长的鼻涕,眼看就要淌进嘴里,孩子的母亲下意识想用手去擦,抬眼瞥见贵客在场,又怕举止粗陋失了礼数,迟疑着想用自己身上的衣裳去擦拭,可这身衣裳已是她平日最体面的一件,实在舍不得弄脏。

林晚娘瞧出她的为难,当即解下自己随身的绢帕递了过去,轻声道“用这个吧。”

农妇连连道谢,只说这帕子太过金贵,林晚娘温柔摆手,示意她不必放在心上。

夏荷远远看着这一幕,心底竟生出几分佩服,暗自感慨林晚娘适应环境的本事真强。

一旁的阿玉更是毫无拘束,没多久就和村里的孩童嬉闹在一起,追狗撵鸡。

农妇见林晚娘丝毫不嫌弃自家粗陋,待人谦和有礼,心里十分感激。

石莽平日里虽看着威严,可待人向来公允,林晚娘更是礼数周全,来做客时还特意备了薄礼,半点没有轻视他们是穷佃户的意思。

她见林晚娘爱喝碗里的黑枸杞水,便回屋细心装了满满一大包递到林晚娘手中,笑着说道“这是娃他爹去戈壁深处采的,不值什么钱,石娘子若是不嫌弃便带回去些。”

林晚娘笑着手下“真是麻烦你们了,来你家连吃带拿的,实在是太不好意思了。

“您客气,你能来我家是看得起我们,这东西也不值什么钱。你只管拿着放心喝便是。”

佃户家的年猪不算大,净肉也就七八十斤。

三家猪肉尽数装车,佃户们赶着车,跟着石莽一行人回城,打算全权交由石莽帮忙售卖。

今日杀猪,他们特意拿出一副上好的猪板油孝敬给石莽,当作谢礼。

石莽想了想,家里吃油就跟喝油似的。便又花钱买了一副猪板油,想着林晚娘爱吃猪肉又买了十几斤上好的猪肉。

把林晚娘和阿玉送回家后,他挨个联系军中同僚、队正弟兄,大家年关都要备肉,销路极快,不消半个时辰,满满两车的猪肉便售卖一空。

林晚娘站在一旁,看着满满一院子新鲜猪肉、肥厚板油,眼睛都亮了,欢喜得不行。在这里最缺的就是油水。

阿玉兴奋得围着肉块转圈,欢喜得不行。嚷嚷着要立刻熬猪油,他馋猪油渣馋得不行了。

林晚娘也是迫不及待,洗净锅具,准备熬猪油。

冬日熬猪油,是最有烟火气的乐事。

她把干净厚实的猪板油、还有一块细碎的网油切成大小均匀的油块,铁锅烧干,没有添半点水,直接下入油块,小火慢熬。

起初油块发白、发软,渐渐析出清晰透亮的油脂。

随着火候渐稳,锅里滋滋作响,油脂越来越多,清亮金黄,热气袅袅升起。

满屋子瞬间飘满浓郁醇厚的猪油香,暖香扑鼻,顺着窗户飘满小院。

一块块油渣慢慢蜷缩、焦黄、酥脆,色泽金亮诱人。

林晚娘耐心守在锅边,细细的搅拌着生怕一不注意熬坏了这锅猪油。

待油脂彻底熬出、熬干,金黄透亮、澄澈干净,她将热油细细盛入干净陶油罐,满满当当三大罐,够全家用很长时间了

锅里剩下的猪油渣,金黄酥脆、干香软糯。

林晚娘撒上了一点香料,拌匀入味,喷香扑鼻。

石莽这时候也正好回来了,立在灶台边,静静的看着林晚娘忙碌的模样。

他素来是铁血粗人,不爱吃这些小零嘴。

目光扫过案板上特意留下的几副猪腰子,眸光微沉。

他一个大男人要吃就得吃这猪腰子。

猪腰最是滋补,这段时日休沐在家,夜夜纵情,是该该好好补补。

可看着自己婆娘夜夜被他折腾得发软乏力、哼哼唧唧的,第二日却依旧容光焕发、气色极好,肌肤越发白嫩莹润。

石莽心底偶尔会暗自腹诽——莫不是自家婆娘是个吸人精气的妖精,要不怎么越折腾她,她越娇媚,越好看了。

林晚娘不知道他在想什么,捏起一块酥脆的油渣,转身递到他嘴边“尝尝,我熬得猪油渣。”

“你和阿玉吃吧,我不爱吃这东西。”

“我们家就你最辛苦,要是没有你,我们也吃不上,你快尝尝。”说完就把猪油渣送到了他的嘴里。

林晚娘的手指白嫩纤细,指尖沾着一点点温热的油星。

石莽低头张口吃下,顺势微微抬头,一口轻轻含住她的指尖。

温热的舌尖轻轻扫过她的指腹,又酥又麻。

林晚娘浑身一僵,瞬间脸红心跳,慌忙缩回手,又羞又气“你干嘛!”

石莽抬眸,眼底带着几分故作无辜的笑意,嗓音低沉慵懒“不干嘛,怕浪费,你手指上沾了油。”

“这点油能有多少!”林晚娘又气又无语,耳根通红,偏偏拿他半点办法没有。

一旁的阿玉看猪油渣好了,眼巴巴地靠了过来。“阿姐我也想吃,我也要阿姐喂。”

林晚娘无奈的笑了笑,又捻起一块金黄酥脆的油渣,伸手递到阿玉嘴边。

谁知阿玉没有去咬油渣,反而微微仰着头,轻轻舔了一下林晚娘沾着油星的指尖。

林晚娘一愣,诧异道“阿玉你干嘛?好好的油渣不吃,舔我手做什么?”

阿玉撅起小嘴,一脸委屈又不服气的模样,嘟囔着“姐夫都能舔姐姐的手指,凭什么我就不行?我也怕浪费你手上的油脂。”

他往前凑了凑,眼底带着孩童的小别扭,小声质问道“姐姐是不是现在更爱姐夫,不爱我了?姐夫舔你手指你都不恼,我舔一下你就这般生气。”

林晚娘被阿玉的歪理噎得一时语塞,脸颊更红了,气得瞪了一眼石莽。

石莽见状连忙上前打圆场,伸手揉了把阿玉的脑袋,语气带着几分故作的严厉“你这臭小子懂什么?一边去,拿着猪油渣到外头玩去。”

“我和你本就不一样,我是你阿姐的夫君,夫妻之间的亲昵,哪是你一个小屁孩能学的?想舔长大以后去舔你婆娘的。”

阿玉被他说得一愣,小嘴依旧撅着,却也不敢再多争辩,抓了几块油渣,悻悻地跑出门去。

林晚娘看着石莽,抬手使劲的捶了他一下,“阿玉真被你教坏了。”

“我教坏他,他是自学成才好不好?不过这样也好,长大了不愁找不到婆娘,总比那些一见了女人就羞的一句话都不敢说强。”


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