第660章师奶们，买完便宜肉转身就走
惠康降价的头一个礼拜，佳艺百货的日营业额跌了四成。
何朝琼每天早上七点到门店巡视，晚上十一点才回家。
林轩交代的三条，何朝琼照着做，一点没打折扣。
每周二和周五搞限时特价，一次就两样。
第一周上的是鸡蛋和酱油。
佳艺百货的鸡蛋标价比惠康低五毛，限量五百盒。
清晨六点半，弥敦道旗舰店门口排了上百号人。
大虾的老婆排在第三个，跟身后的阿姨聊天。
“今天的鸡蛋两块五一盒，惠康都要三块。”
“是啊，不过只有五百盒，得排快一点。”
八点开门，五百盒鸡蛋不到二十分钟抢光。
没抢到的师奶们嘴上骂骂咧咧，但进都进来了，顺手拎桶花生油，拿两包汤料，又拿瓶蚝油。
何朝琼在二楼看着底下的收银台，拿起传呼机拨了个号。
“采购部，下周二的特价换成白砂糖和腐竹，量不变，五百份。”
挂掉电话，何朝琼翻了下今早的销售小票汇总。
五百盒鸡蛋亏了六百块。
顺手买走汤料和蚝油的师奶贡献了将近两万流水。
钩子下去，鱼就跑不掉。
独家卖的广式老火汤料包是真正的杀手锏。
何朝琼亲自跑了三家老字号作坊。
清补凉，淮山杞子，加上霸王花猪骨，全签了排他协议。
供货价压到两块三，佳艺百货上架卖五块，利润翻了一番。
惠康找不到这些货。
师奶的买菜路线变成了固定套路，先去惠康买便宜猪肉，再跑一趟佳艺百货买汤料。
来都来了，顺手拎瓶洗洁精也正常。
皇后大道的张德明店长周三晚上给何朝琼打电话。
“何总，汤料包的清补凉断货了，还有十几个阿婆在门口等着。”
“明天早上补两百包过去，告诉她们明天一早到就有。”
何朝琼挂了电话，在笔记本上记了行字，汤料包周销量一万二千包，利润三万二。
惠康花再多钱降猪肉价，也抢不走这块独家利润。
一周下来，佳艺百货的营业额止住了跌势，稳在降价前的八成左右。
何朝琼总算缓了口气。
但也只能缓半口，毕竟另外两成还没收回来。
最先出状况的，反而是惠康那边。
降价第五天，凯恩拿着报表坐在怡和大厦的会议室里，对面是纽璧坚。
“董事长，这一周的数字出来了。”
纽璧坚伸手接过去。
“客流涨了多少？”
“百分之三十五。”
“营业额呢？”
凯恩的声音低了下去。
“跌了百分之十二。”
纽璧坚把报表搁在桌面上。
“客流涨了，营业额反而跌了。”
“因为大部分顾客只买特价商品。”凯恩翻到第二页，指着饼状图，“猪肉，大米和油这三样占了总销售额的六成以上，全是亏本出的。”
“正价商品的销量比上周还低，顾客买完便宜货就走了，连日用品区都不看一眼。”
降价吸来的全是占便宜的，只薅羊毛，不买单。
“对面呢？佳艺百货怎么样？”
凯恩翻出另一份报告。
“我们的人去数过，佳艺百货的客流确实少了，每个客人的平均消费额没怎么变。”
“她们搞了个独家汤料包的专区，占了生鲜区整面墙，很多师奶在我们这儿买完肉，还是会绕去那边买汤料。”
凯恩等了会，试探着补了句。
“董事长，按现在的亏损速度，如果……”
“继续降。”
纽璧坚打断他。
“一个星期说明不了问题。至少打三个月。”
凯恩还想说什么，看了眼纽璧坚的脸色，把话咽了回去。
“明白。”
走出会议室，凯恩站在走廊里捏了捏后颈。
每天亏十万。
这笔钱不是从他口袋里出，年底财报上写出来，董事会那几个老头不可能不过问。
凯恩抬手按了电梯，盘算着该怎么把这个月的数字做得好看点。
何朝琼这边也不轻松。
营业额稳住了，生鲜区的利润基本等于零。
每周两天限时特价，鸡蛋和部分单品赔钱卖。
全靠汤料包和手工酱菜撑着毛利，日用品区的洗洁精纸巾也还行。
总利润比降价前少了三成。
何朝琼每天下午五点把当日数据整理完，准时拨林轩办公室的号码。
“林总，这周整体能看，营业额稳在原来的八成。但如果惠康一直这么降下去，我们生鲜区的利润撑不了太久。”
电话那头，林轩的声音传过来。
“三个月。”
“什么三个月？”
“纽璧坚最多撑三个月，惠康的年底财报要交给怡和董事会审，连亏三个季度，那帮英国老头第一个跳出来砍他预算。”
三个月说起来不长，日子是一天一天过的。
“那这三个月怎么熬？”
“不用熬。”
“你去做一件事，从明天开始，在每家佳艺百货的门口支一块黑板。”
“黑板？”
“对，黑板，上面每天用粉笔手写惠康和佳艺百货的价格对比表。”
“猪肉，大米，食用油，一项一项列出来，写清楚惠康的价格是多少，佳艺百货的价格是多少，惠康比我们便宜多少钱。”
何朝琼愣在原地。
“帮惠康做广告？”
电话里传来林轩翻纸的声音。
“不是广告，是让街坊自己看清楚，惠康的价格不正常。”
“一斤猪肉一块八，这个价养猪场都赚不到钱，谁都能算出来，这个价不可能一直卖。”
“三个月？半年？迟早要涨回去。”
何朝琼拿着话筒，思绪飞转。
“你的意思是……让师奶自己判断？”
“师奶不傻，精得很，今天买一块八的猪肉，心里一定在嘀咕：这个价到底能撑多久？万一下个月涨回二块三，我是不是被当猴耍了？”
林轩停顿片刻。
“黑板上不用写评论，不用写任何立场，只列数字，让数字自己说话。”
“明白了。”
何朝琼搁下电话，坐回办公桌前拿笔开始画黑板的排版。
左边一列写惠康，右边一列写佳艺百货，中间留一列写差价，底下加一行小字。
何朝琼在笔记本上画了个草图，标好尺寸字号，喊助理进来。
“去买九十九块小黑板，不用太大，六十厘米乘九十厘米就行，再买两百盒白色粉笔。”
“明天早上七点之前，每家门店门口必须支好黑板。”
“让各店的店长每天早上八点准时更新数字，惠康的价格让员工去对面抄，当天抄当天写。”
助理记完要求，有些迟疑。
“何总，这不等于明摆着告诉客人去惠康更便宜吗？”
何朝琼收起笔记本。
“你觉得师奶不知道惠康更便宜？全香江都知道。”
“只是不知道的是这个便宜，到底还能占多久。”
助理没再多问，夹着本子出去了。
(https://www.xuanhuanvvx.cc/xhw79620508/65717705.html)
1秒记住玄幻屋：www.xuanhuanvvx.cc。手机版阅读网址：m.xuanhuanvvx.cc